Çilekli Kekimin Kokusu..

Bir Ramazan işkencesi olarak; Yemek Tarifleri!
Ama merak etmeyin bu okuyan kadar yazan içinde bir işkence :)

Çiçek popülerliğinin zirvesindeyken, yani mayıs ayında, neden çileğin her şeyi var da keki yok? dedim.
Ben çilekli kek yapacağım!
Daha öncesinde hiçbir yerde görmemiştim ama google'a aratınca cidden çilekli kek yapıldığına şahit oldum.

Baktım şikayet yok, tarifler neredeyse kek gibi, tarif almadan kendim yapayım dedim.

Instagram'dan takip edenler biliyor. Bu benim ilk çilekli kekim!
Çilekli kek yediğim günden itibaren keklerde favorim çilekli kek oldu!

Ben içine normal kekten farklı olarak  blendrdan geçirerek hazırladığım çilek püresini koydum. Onu koyunca yağ ve süt oranını azalttım.
Sonuç muazzamdı!
Eve yaydığı o mis koku da cabası!

Dedim ki bir daha yapınca içine haşhaş taneleri atmalı. Çıtır çıtır eder yerken ve çileği dış yüzeyi hatıra gelir.
Belki çok az bir miktar da kırmızı gıda boyası konsa albenisi artar.

Gıda boyam yoktu evde ve bunun için de almak istemedim.
Haşhaş kesinlikle süper bir fikirdi.

Sonra her yerde, neredeyse her hesapta çilekli kek gördüm!

Şimdi kirazlı kek denemek istiyorum aynı usul.
Ben kiraza bayılırım! Ama annem ramazanda kek gitmez diye yapmama müsaade etmiyor :(

Patates Çanakları

Bir komşum vardı.
Bu tarifi ilk ondan yemiş çok sevmiştim. Bu çanaklar löp löp nasıl atılıyor ağza da yeniliyor fark etmiyorsunuz bile.
En son Fatma yapınca uzun süredir yememiş olduğumu ve artık üşenmeyip benim de yapabileceğimi fark ettim.
Tarifi aldım, yaptım, yedim.

Tam tahmin ettiğim gibi çanakları yaparken biraz zorlandım, biraz sıkıldım. Ama yerken o sıkıntıyı unuttum ve bozuk çanaklar beni hiiiiç rahatsız etmedi :)

Malzemeler ve yapılışı.
Yapılış kısmında maydanozu eklemeyi unutmuş, kim hazırladıysa artık bu tarifi.
Böyle tembel işi görmedim :)
Siz ekleyin ama maydanozsuz olmaz.

Cesur olun deneyin. Mmmm mmiiiiss..

Otlu Pofuduk Poğaça

Hep tatlı yapıyormuşum, az biraz poğaça börek yapmalıymışım.
Annemin ikazından hemen sonra karşıma bu tarif çıktı.
Sıradaki poğaça annemle babama gelsin diyerek kolları sıvadım.

Ben tariftekinden 1- 1,5 su bardağı kadar, daha fazla un kullandım.
Yine de yumuşak bir hamurum oldu, güzelce mayalandı. Mis gibi kokular sardı evi.
Ve puf puf poğaçam hazır!

Üzerine çörek otu veya susam da koyabilirsiniz ancak ben evde vardı, çekirdek kullandım.
Nasılsa, çöreklere koyarım diye aldığım bu hazır çitletilmiş çekirdekleri annem fütursuzca yiyordu, bari çörekte yesindi.

Yine de bizimkiler cimrilik edip az çekirdek koyduğumdan yakındılar bu arada. Buna da değinmeden edemeyeceğim.
Gidin bakın, orijinal tarifte de aynı miktarda çekirdek kullanılmış :)

Çemenli Rulo

Çemen çok severim.
Zaten bir şey beni kokutsun ve ben sevmeyeyim olacak şey değil.
Samire'ciğimin mutfağında bu tarifi görür görmez denedim.

Sonra aynı usul haşhaşlı ve tahinli de denedim, hepsini de çok sevdim.
Hatta en son dün haşhaşlı yaptım, arkadaşlarım da çok beğendi ^.^

Siz de deneyin. Tarif burada.
Oh be böyle tarfi vermek ne kolaymış. Cumartesi yemek köşesini böyle doldurmaya bayılıyorum ^.^

Haşhaşlı Çörek

Haşhaş sevenler için harika bir tarifim var. Bayıla bayıla yapar yerim. Ancak haşhaş herkesin damak zevkine uymaz.
Bu tarif haşhaş sevenlere geliyor.

Tarifte rulolar ucuca ekleniyor ve sonunda tepsiyi kaplayan bir çörek elde ediyorsunuz. Ancak ben minik bezelerden rulolar yapıyor onları da ucuca eklemeyerek tek kişilik çörekler yaparak uyguluyorum bu tarifi.

Güzel gözükmüyor mu şimdi bu Allah için?
Zorla iltifat edeceksiniz, zorla!!
:)))

Notlar:
1- Şuraya tarifi yazmayayım fotoğrafını koyayım, dedim tembellikten ama o kadar sorun çıkardı ki (sadece tarif fotoğrafı) tembelliğime lanet ettim.
2- Yan koydum çünkü uzunlamasına fotoğraf pek sevmiyorum (Burada bencilliğime kahkaha attım)
3- Tarif sayfasındaki 59 sayısı için bir fikri olan var mı?