Herşey haftalar önce canımın kelle paça çekmesiyle başladı.
Havuzdan çıkmıştım, eve dönüyorum ve durduk yere 'kelle paça yemeliyim' dedim bir bağımlı gibi, o an o çorbadan içmesem öleceğim sandım.
Şu kıza "hadi beni alda kelle paça yemeye götür" dedim
"Ayy ne biçim kızsın be" oldu verdiği cevap.
Aradan günler geçti kelle paça içemedim. Nerde içilir onu bile bilmiyorum.
Sonra bir işkembe salonu gördüm, girsem mi girmesem mi.. Cesaret edemedim..
"Seda ya sizde işkembe varsa bi tabakçık" dedim
"N'olur!" Acil içmeliyim yani kurtuluşu yok..
Aşermekte öyle bir şey herhalde..
Seda'nın verdiği cevap:
"Bir insanın canı nasıl işkembe çeker anlamıyorum"
Off ne biçim insanlarsınız ya bıktım sizden diyorum.
Ama varmış onlarda ve ben bana bir tabakcık gelecek diye beklerken temizlenmiş doğranmış vaziyette çiğ işkembeyle karşılaştım.
"Hiç işkembe yiyen kız görmemiştim" dedi birde. Bunu demese olmazdı.
Bende mi bir sorun vardı?
Hayal kırıklığına uğramadım desem yalan olurdu, ama hiç yoktan iyiydi :)
İyi de ben işkembe çorbası pişirmeyi bilmiyorum..
-Hanife nasıl yapılıyor tarif etsene?
-Iyy!!
Off!!Neyse bir kaç tariften yola çıkarak terbiyeli işkembe çorbasını yaptım.
"Oo bu bana çok" dedim kuzenleri çağırdım.
Daha önce içtiğim işkembe çorbalarına hiç benzemiyordu, ama çok güzeldi.
Ve bana çok değildi :)
Neyseki kuzenler tok gelmişti, ve
(sözde) az içeceklerdi..
:)
Bu arada işkembe, dediğim gibi büyük baş hayvanın midesi oluyor.
Yemedikleri gibi hayvanın neresi olduğunu bilmeyen arkadaşlarım var benim;
Birde işkembe çorbası içtiğimi duyunca öğüren :)
Biliyorum.. Kiminizin canı çekti, kiminiz ismini duyunca bile iğrendi.
Yazmam gerekiyordu ama,
'işkembe çorbası içmenin cinsiyeti yoktur'du, bu yazının ana fikri ;)
