Süper lezzetli, yapımı kolay ve garantili bi un helvası tarifi vereceğim; az önce yaptım:)
MALZEMELER
250 gr margarin -tercihen tereyağı
500 gr un (dolu dolu 10 yemek kaşığı koydum ben)
190 gr pudra şekeri (asıl tarifte 250 gr diyo ama çok tatlı olur öyle)
YAPILIŞI
Margarini erittikten sonra kısık ateşe getirdiğimiz ocakta unu azar azar ekliyerek kavurmaya başlıyoruz.
Yaklaşık bi saat kavuruyoruz - evet en zor kısmı bu:) - pembeleşince ocaktan alıyoruz. Ocaktan alır almaz pudraşekerini ekleyip karıştırıyoruz.
Zaten sertleşmeye başlıyor hemen daha fazla sertleşmeden borcama döküp kaşık yardımıyla bastırıp düzeltiroyuz.
Ağızda dağılan çok güzel bi helva oluyor.
mutlaka deneyin :))
afiyet olsun ;)
