Carte D'or Karamelli Sos

Carte D'or'un bu soslarını sosyal medyada görüyor, ancak hiç bir yerde bulamıyordum.

Bir gün markette alış veriş yaparken makarnaların içinde bir tane buldum. Belli ki biri almış ve vazgeçip ilk denk gelen yere koymuş. Benim nasibim varmış ki hemen kaptım.

Test ettim ve çok memnun oldum. 

Dondurmayla tüketmedim ama her şeye döküyorum ben bunu. Ara ara canım tatlı çekince bir kaşıkcık sadece karamel yediğim de oluyor :D

Fotoğrafta da görüyorsunuz, muz dilimlerinin üzerine döküp, yetmezmiş gibi bir de ceviz serptim.
Altta waffleım eksik :))

Ama bak aklıma şimdi Tarchy düştü. Geçen sefer karamelini kendim yapmıştım, şimdi gerek bile yok oysa.

Oh ya iyi ki denk gelmişim. Acaba bitince tekrar bulabilecek miyim markette :)

Carte D'or Hazır Tatlılar

Bir gün kapımız çaldı ve büyükçe bir kutu aldım.

Sağolsun Carte D'or beni unutmamış, zamanında bizim marketlerde arayıp bulamadığım kazandibi de dahil olmak üzere ve sütlü tatlı çeşitlerini iki de güveçle bana göndermiş ^_^
Hemen kazandibini denedim.
Bana sorarsanız, paketin arkasında söylenenden biraz daha fazla süt katarsanız daha güzel olabilir.
Misafirlerimiz de vardı. "Aa sen mi yaptın?" diye şaşırdılar.
Evet, yalan yok ben yaptım.
Ancak iş tarif vermeye gelince, benim marifet de ortaya çıktı :)

Kazandibi acemiliğime geldi fotoğrafı yok. Ama diğerlerinin var.

Mesela supangle, ki benim favorim!

Tavuk göğsünü meyve sosuyla hazırladım. "Rüzgarla Gelen" okurken canınız bir şeyler istiyor. Kitap yorumu sonra ;)

Gerçi illa ki bir şeyler yemeli okurken..

Bir itiraf: Ramazan dolayısıyla ne susuzluk, ne yemeksizlik, hiç biri.. Bu tatlıları hazırlarken tencere dibini sıyırmamak kadar zorlanmadım!

Kızarmış Dondurma

Dondurma kızartılır mıydı ki!?
Geçen sene Carte d'Or etkinliğine gitmiştim de nasıl yapıldığını görmüştüm.
O zamandan bu yana merak ederim tadını.

(Carte d'Or demişken,

herkesin doğum günü hatırlayıp benimkini es geçtikleri için hala kırgınım onlara :/

İçimde kalmasın(: )

Tabii nasl yapıldığını biliyor olmam, yapacağım anlamına gelmiyor :)
Restaurantlar bunun için var: Alın verin ekonomiye can verin :)

Nasıl mı buldum?
Dondurma yani niye sevmiyim?
Aslında zevk meselesi olmakla beraber, dışı kıtır içi dondurma, benim gayet hoşuma gitti.
"Kızgın kumlardan serin sulara" söylemi, dondurmanın bu sunumu için kullanılmalı :)

O gün merak ettiğim bir başka lezzeti daha tattım : Badem çorbası.


Çorbayı içince farkettim ki, ben keşkül tadında bir tat bekliyormuşum :)
Sütlü çorbaları sevenlere yönelik diyeyim bu çorba için.

Geçen gün 'o koku burdan geliyor' taktiği ile güzel bir strateji izlediklerini düşündüğüm 'tarchy'i denerken söylediğim gibi: Yeni şeyler denemekten kaçınmam ;)

Hasta Yatağımdan Bildiriyorum: Carte d'Or Etkinliği

Bu da benim en uzun başlığım olarak tarihe geçsin:)
Hemen söylenmeyin "yedin yedin dondurmaları şimdi hastayım diyorsun" diye.
Ben zaten giderken iyi değildim.
Boğazım günlerdir ağrıyordu, sabah zar zor sesim çıkıyordu.
Çivi çiviyi söker dedim düştüm yollara.. Haappşuuu!
Sökmedi haliyle:)) Olsun ben eğlendim ya, ona bakarım:)

+1'im ile (hatta onun sayesinde) Küçükyalı Chef'inn' e vardık.

Gittiğimizde Muhittin Tüylüce fotoğraf çekimi hakkında arkadaşları bilgilendiriyordu. Tabii çekimlerimden biliyorsunuz ki çok ihtiyacım olan bir şey, ama ben geç kalmıştım. Güzel fotoğraf çekememek kalbimde bir yara olarak kalacak herhalde...

Sonra mutfağa girdik!
BEN DE!
Elimize sürpriz bir liste verildi:

Ben listemi görünce önce dehşete kapıldım sonra omuzlarımı düşürdüm:)
Hiç bir şey canlanmıyor gözümde, yaratıcılık hak getire...
Sonra tabii ki ufak yardımlarla(!) bir şeyler çıktı ortaya.
Mehmet Ustaya saygılarımı arz ederim bu vesileyle..

Bu ne şimdi demeyin valla küser giderim!

Ortadaki top dondurmayı o kadar mükemmel bir şekilde çıkarmak ne kadar zor siz bilmezsiniz ama ben bilirim:))
Sonra... Yandaki hindistan cevizine bulanmış toplar ise özel bir karışım! Nasıl yapıldığını söyleyemem, zira biz aşçılar sırlarımızı vermeyi pek sevmeyiz :P

İçinde kayısı ve ceviz olduğunu söyleyebilirim çünkü ben doğradım onları!

Güzel vakit geçirmenizin yanı sıra, birde hediyeleri oldu ki; ben yolda insanlara çarpa çarpa taşıdım, minibüste arka koltuğu ele geçirdim, metrobüste insanların dizlerini yardım, eve sağ salim ulaştırdım:


Ee dondurma yemeye beklerim artık:) Haappşüü!!!

Ay buna da bayıldım:)
Muhittin Bey'in anlattığı teknikle çektim fotoğrafı euheuhe:)))))))))
-Yazar burada gülme krizine girdiği için yazısına kısa bir ara vermiştir:)-

Hayır Muhittin Bey görse 'ben böyle bir teknik göstermedim' diyecek ama zaten Muhittin Bey nereden görecek :)))

Bir çok insan gibi şefin önlüğünde benim de gözüm kaldı, çıkarken çalmayı düşündüm, düşündüm vazgeçtim:)

Ortamda müsaitti , önlük oracıkta duruyordu, kimse benden şüphelenmezdi:)

Ama bu vefasızlığı nasıl yapardım?

Uğur Volkan Uysal'a selam olsun:)

Aylin Hanım ne şekersiniz?!

Sizin nezdinizde tüm ekibe teşekkürlerimi sunuyorum.

Katılan arkadaşlar!

Güzel resim çekenleri çekemediğim kadar güzel yemek yapanlarıda çekemiyorum!

Ve siz döktürdünüz.

Ve bu haksızlık!

:)

Bu kadar becerikli olmaya ne lüzum var, soruyorum?

:)

Bloglarını takip ettiğim arkadaşları görmek çok hoş!

Tanıştığım arkadaşların bloglarını takip etmekte bir o kadar güzel olacak!

Memnun oldum efendim!

Haappşüüü!

Yapılan sunumlar dondurmalı blogda yıl boyunca sergilenecek.

Hani diyorum, aklınızda bulunsun, benimkine bakıp diğerlerinden umudu kesmeyin:)

Emeğe saygı

Şu yazı zor şartlar altında; aksırık, tıksırık ve göz akıntısına rağmen, yer yer dalıp giderek, yer yer ne yazdığımı unutarak yazılmıştır.

O Sürpriz Carte D'or'dan

O sürpriz varya...
İşte bu:



Bu hafta başında bir mail aldım. Buradaki yazımı okuyup memnuniyetlerini bildirmişler ve benim içinde uygunsa bir sürprizleri olduklarını yazmışlar.
Sürprize ne hacet, bu mail bile başlı başına beni mest etti.

Bugünse gördüğünüz paket geldi bana.
Ee dondurmalara hayır diyecek halim yok:))
Farklarını ortaya koydukları bu jest karşısında ne kadar memnun oldum tahmin edersiniz.
En güzeli de anneme günlerdir 'incirlisi çıkmış anne al' diyordum ama kadayıflıdan vazgeçmiyordu. Şimdi ben incirlinin tadına varmış çok beğenmiş biri olarak ona vermiyeceğim incir tatlılı Carte d'or umdan:)))

----

Henüz farketmeyenler için bir ayrıntı:
Dondurmalı Bloga bir bakmanızı şiddetle tavsiye ederim..

Hoş Bir Sürpriz

Bu sabah bana bir paket geldi...
Yazmak için akşamı bekliyecektim ama dayanamadım :))
En azından bir giriş yapayım, ayrıntıları akşama paylaşayım...

Carte d'Or Vs. Royal

Ramazanda canım çok tatlı çekemesine karşın yiyemiyordum, ağır geliyordu.
Ancak bunları keşfettiğimden beri, daha mutluyum:)
Normal zamanda olsa dönüp bakmam, 'öyle dondurma mı olur' derim ama öyle değil işte.
Tavsiye edildiği üzere iftardan hemen sonra tatli ve meyve tüketimini gerçekleştirmiyorum. Ancak bir buçuk saat sonra bir dilim dondurmalı kadayıf süper gidiyor.
Dondurmaların tatlıları, satılanlar gibi oldukça şerbetli, ama dondurmayla çok hafif ve tam kıvamında oluyor.
Tavsiye edilir!