Portakallı Kekim, Vazgeçilmezim

Arkadaşlar bu tarifi 2013 yılından beri severek yapıp yediriyorum. 

Yediriyorum yazdım ya, yediriyorum evet ama yiyorum da :) 

En sevdiğim kek bu benim, bunu öğrendikten sonra çeşitli meyvelerle de denedim farklı versiyonlarını, sonra da kek kraliçesi ilan ettim kendimi:))

Ben size bunun tarifini vereyim. Fotoğraf olarak koyuyorum üşengeçlikten, siz de kaydedin üşengeçlikten; ama yapmaya üşenmeyin.

Tarifin asıl sahiplerini ilk kimden aldığımı bu yazımda belirttim. Görüntü benim yemek defterimden. Anlamadığınız yer varsa sorabilirsiniz. Ben de diğer keklerimin linkini buraya ekledikten sonra gidip bir dilim yiyeyim.

Kek kabartmanın yöntemi (en çok okunan yazım)

Erikli kek

Şeftalili kek

Kirazlı kek

Tencerede kek?

Zebra desenli kek

Çilekli kek

Mikrodalgada 3 dakikada kek

Havuçlu kek

Erikli Kek Olur Muymuş?!

Kek kraliçesi olma yolundaki adımlarımı hızlandırmak adına bir de erikli kek yaptım.
Ben bu alt ust kekleri keşfedeli, denemediğim meyve kalmasın diye karar verdim.

Erikli kek de olur muymuş? demeyin, ben yaptım oldu.

Şeftalili miss kekimi hatırlar mısınız?
Hatırlamayanlar Şeftalili Kek linkini tıklasın ve anılar tazelensin.

Erikli kek de yine aynı şekil yağlı kağıt serilmiş tepsiye erikleri dizmek ve sonra üzerine şeker serpmek suretiyle hazırlandı, tarafımdan.

Şeftalili kekte anlattığım işlem sırası ve şekliyle.

Kek hamuru ise klasik kek hamurunuz. Ekstra bir şey yok.
Ama kekim sönüyor ya da hiç kabarmıyor ne yapayım? diyorsanız, kek kabartma yollarını anlattığım bu yazıya göz atmanızı öneririm.

Hafif mayhoş bu keki, meyveli kek severlere tavsiye ederim.
Keşke piştikten sonraki görüntüsü pişmeden evvel o erikleri öyle muntazam dizmeme değecek bir görüntü olsaydı ama tadı değdi ;)

Not: Erik mevsimi geçtikten sonra yayımlamak biraz insafsızlık mı oldu?
Bu ara biraz eski yazılardan gidiyorum, söyleyecek yeni şeylerim yok taslaklar eritiyorum anca.
Ama önümüz kış ve harika bir portakallı kek tarifim var,