25 Kasım 2009 Çarşamba

Badem Ve Fıstık Ezmesi


Bu bayram misafirlerinize evde yaptığınız, kimyasal madde içermeyen, ezmelerden ikram etmek istemez misiniz?
İsteyenler olabilir düşüncesiyle tarifi veriyorum. Yapımı çook kolay! -Bu da Diy projesi kapsamına girebilir aslında euheuhe-

Badem Ezmesi
Malzemeler:
Yarım kg toz badem (hazır alınabileceği gibi bademler soyulup robottan geçirilerekte elde edilebilir)
1 yumurta akı
1,5 sb pudra şekeri

Yapılışı:
Eğer toz badem alınmamışsa; bademler sıcak suya konulup kabukları soyulur, kuruttuktan sonra rondoda iyice çekilir. Ama ben toz badem kullandığım için bu işlem sadece teori bilgimden kaynaklanıyor. İmkanınız varsa toz halde alın sonra kulaklarım çınlamasın :)
Toz badem, yumurta akı ve pudra şekeri iyice yoğrulur.
Eğer kıvama gelmediyse 2-3 damla gül suyu ya da 2-3 damla şekerli du konulabilir.
Yoğrulan karışım strech filme konur ve rulo yapılır.
Strech film kaldırıldıktan sonra küçük dilimler kesilir.
Fıstık Ezmesi

Malzemeler:
Yarım kg toz antep fıstığı
1 yumurta akı
1,5 sb pudra şekeri

Yapılışı
Aynı şekilde yoğrulur. (Fıstık kendi yağını bırakacağından gülsuyu ya da şekerli su konmasına gerek yoktur, rahat kıvama gelir.) Strech filme konulup rulo yapılır
Ve dilimlenir:

Afiyet olsun!

39 yorum :

  1. Hımm gayet mantıklı, şöyle şık bir kutuyla en güzel bayram hediyeside olur

    YanıtlaSil
  2. haklısın..
    hediye etmeyi düşünmemiştim ama güzel bir hediye olur gerçekten!!

    YanıtlaSil
  3. ben sizdeyim bu bayram :))

    YanıtlaSil
  4. harika görünüyor yapsam mı acaba :)

    YanıtlaSil
  5. çok leziz gözüküyoor. misafirleriniz çok şanslı vallahi Seyhancım :))

    YanıtlaSil
  6. Bu kadar kolay mııı, ne güzel,denenmeli acilen..
    Ellerine sağlık
    Sevgiler
    Pınar

    YanıtlaSil
  7. Pınar, evet cnm gerçekten çok kolay. zaten zahmetli bişi olsa ben yapmam :)

    Pinky, oy cnmm.. çok naziksinn cnm bnm..

    Ceyda, yap yap ! :))

    Görkem, o görkemcim ne demek başımla beraber!! :))

    YanıtlaSil
  8. Yok ben ne ikram ederim,ne hediye ederim :))Yapar oturur yerim.Süperrrrr.Gördüğüm en güzel DIY projesi bu :))

    YanıtlaSil
  9. vay be hic aklima gelmezd böyle birsey, hic yemedimde galiba cünkü bana badem dokunuyor ama fistiklisida varmis:) seyhncim süpersin snde ne tarifler varmis öylede haberimiz yokmus:)

    YanıtlaSil
  10. En sevdiğim tatlı türlerinden, resmen ağzım sulandı. Bide ev ürünü hı..

    YanıtlaSil
  11. nom nom nommm negzel olmuş:) ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  12. hiiiiiii bayılırım...nasıl güzel görünüyorlar..hani ben diyetteydim..amann neyse bayramdan sonra başlarım artık :P

    YanıtlaSil
  13. Düşünen Balık, :D sayılır ama..

    Stuven, saol cnm;)

    Işıl, sanırım sen deniyceksin :)

    Onuncu Köyün Adamı, bi de hesaplı :)

    Nergiscem, fıstıklı ile bademliyi karşılaştırınca bademliyi daha çok seviyorum ama kıvamı fıstıklının hemen oluyor bademli uğraştırıyor:)bu arada ben yemek kursuna gitmiştim tariflerim genelde ordan :)

    Nilgün, evet evet diyet bekliyebilir :)

    Ebrulim, :)) en güzeli mi bilemem ama en lezzetlilerinden :)

    YanıtlaSil
  14. çok hoş olmuş bu ezmeler tam ikramlık.ama yapsaydım ikram etmeden ben bitirirdim onları:)elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  15. Seyhancım valla dıy ın kralı olmuş bu :) Eline sağlık,enfes görünüyor..

    YanıtlaSil
  16. Mmmm nefis görünüyorlar!Ellerine sağlık canım!
    İyi bayramlar!

    YanıtlaSil
  17. Oy olsa da yesek süper ya :) Gerçi iyi olması lazım toz bademin fıstığın falan :)

    YanıtlaSil
  18. Amanınnn bunlar nee, bomba bomba :)
    e süpermiş, eline sağlık nasıl canım çekti :)
    mutlu bayramlar

    YanıtlaSil
  19. Eda, cnm tşkler sanada ii bayramlar;)

    Canancım, tşkler sanada ii bayramlar;)

    Elif, ay öyle valla:))

    M.Sokağı-Eylül, saol cnm ;)

    Aicha, tamak tadı kişiye göre değişirtabii ama güzel yaa :))

    YanıtlaSil
  20. bende fıstık ezmesini şerbette kaynatıyorlar sanıyordum glikoz falan attıklarını düşünüyordum seyhan sen çok yaşa ,emin ol yapacagım ,kimseyede ikram etmeyecegim ,kendi kendime yeterim :)

    YanıtlaSil
  21. ay, afiyet bal şeker olsun!!

    YanıtlaSil
  22. Hemen deneyeceğim.Ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  23. Ben sevmiyorum bunları :((

    YanıtlaSil
  24. tebrik ediyorum
    harika görünüyor
    çok zahmetli
    bravo yani nasıl yaptınız?

    bu kadar tatlı bir bayram diliyorum size :))

    YanıtlaSil
  25. ooyy fıstık ve badem mi :)))
    eline sağlık:) süper görünüyor..
    iyi bayramlar şekerim :)
    badem şekerim :))

    YanıtlaSil
  26. Sizin, sevdiklerinizin bayramını kutluyorum, Huzur, sağlık mutluluk dolu bir hayat diliyorum.

    YanıtlaSil
  27. yaaaaaaaaa ama haksızlık bu canım çok istedi şimdi

    YanıtlaSil
  28. Çınar, tşkler, sevgiler..

    Siu, şanslısın! :)

    Dominika, :)) saol şekerim ii bayramlar..

    Onuncu Köyün Adamı, tşkler.. bilmukabele

    Mrs. Baros, kötüyüm ben :)

    Mavianne, aslında çok kolay :)
    tşkederm ii bayramlar ..

    YanıtlaSil
  29. ellerine sağlık tarifi paylaşman da süper olmuş deneyesim geldi :)

    YanıtlaSil
  30. Ne harika görünüyorlar böyle, ben böyle uzaktan bakıyım bu mükemmel ezmelere.

    YanıtlaSil
  31. tüh bayram geçti ben yeni gördüm tarifini :(
    ama en kısa zamanda yapıcam, bu hafta sonu olabilir :)

    YanıtlaSil
  32. Offf bayılırım ezmeye süper görünüyolar bir ara mutlaka yapmalıyım her öğün sonrası tatlı yiyen biri olarak denemeliyim...

    YanıtlaSil
  33. pişirmiyoruz galiba ama yumurta kokmaz mı

    YanıtlaSil
  34. meraba tarif süper yalnız aklıma birşey takıldı pişmiyor galiba yumurta kokmaz mı . denemek istiyorum

    YanıtlaSil
  35. tarif süper ama yumurta kokmaz mı pişmiyor galiba sizden cevap geldinde kesin yapcam

    YanıtlaSil

söz sizin...