31 Ağustos 2009 Pazartesi

Mantar Salatası



Salataya bayılırım... hemde her çeşidine...

Güzel yapılmış salatayı - anneminkileri mesela- en ii kebablara değişmem.

Benim gibi mantar sevenlerin beğeneceğini düşündüğüm salata;


Malzemeler

1 kg mantar

150 gr doğranmış siyah zeytin

150 gr doğranmış yeşil (kokteyl) zeytin

1 paket kutu mısır

1 demet dereotu ve yeşil soğan

2 tane dolmalık kırmızı biber

yarım demet maydanoz

sos için; zeytin yağı, limon suyu, tuz, nar ekşisi


Yapılışı

Mantarları haşlayıp, suyunu süzüp, doğrayın.

Diğer doğranacak malzemelerde doğranır, karıştırırlır ve sos dökülür.


Bu kadar.

Afiyet olsun



10 yorum :

  1. Mantarın her çeşidini her daim severim. salata da harika duruyor:)

    YanıtlaSil
  2. Konserve mantar olur mu? Benim annem çok sever mantarı.

    YanıtlaSil
  3. *moda gezegeni, sana katılıyorum:)
    *jpotter, konserve mantar olurda tazesini rahatlıkla bulursun taze kullansan daha güzel olmaz mı? yok yok sen konserve kullanma, ne olur ne olmaz:)

    YanıtlaSil
  4. Kuzu ben mantara biterim denenecek kesinlikle ah birde sebze doğrama işi olmasa ayıkla yıka sirkede beklet süz birdaha beklet sen yap da ben geleyim yerim ahah

    YanıtlaSil
  5. e madem sen üşeniyorsun yıkama doğrama işi bana düştü:))
    üstelik için rahat olsun temiz yıkarım :))

    YanıtlaSil
  6. Bi ara mantardan yaptığın kokoreçin tarifini rica edicem senden.. Benden istiyolar arkadaşlarım düşün yani o akdar anlattım ki:)bu salata da süper görünüyor eline sağlık

    YanıtlaSil
  7. önce bu salatayı yedir bakalım arkadaşlarına:)
    mantar kokoreç tarifi de yakında;)

    YanıtlaSil
  8. Ben biraz arşivini geziim,geçmişe saygısızlık olmasın :) Salatan nefis görünüyor,ekkerine sağlık.Syhn cım,blogumda bi arıza var çözemiyorum.Yorumların çoğu küçük kareler şeklinde geliyo,gönderen bölümü de aynı şekilde.Yorumunu bu yüzden anlayamamış olabilirim.Kusura bakma bitanem.Edayı arayıp soriim diorum usta ya bu işlerde :) öpüldünnn

    YanıtlaSil
  9. bayılırım mantara sağol tatlım ellerine sağlık görüntüsü yetiyor zaten:)

    YanıtlaSil
  10. ben de yapacağım inş. Seyhan :)

    YanıtlaSil

söz sizin...