Ara sıra farklı tarifler dener, yine buna dönerim.
Bana oturmaya gelseniz mesela bu poğaçadan yapacağıma emin olabilirsiniz.
Daha önce misafir olanlar bilir, mönümün değişmeyen lezzeti olduğunu.
Çoğunuzun tarifi bildiğine eminim, ancak yine de tarifi vereceğim.
Ezberimde çünkü, üşenmiyorum da bugün :)
2 süt bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yaş maya
3 yemek kaşışı toz şeker
1 yemek kaşığı (silme) tuz
Aldığı kadar un.
Mayayı ılık sütle seyreltip diğer malzemeleri koyarak yumuşak ancak ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.
Ve üzerin poşet geçirip yarım saat mayalandırıyoruz. Hoopp iki katına çıkıyor hamur.
Hamurdan poğaçamızın büyüklüğü ne kadar olsun istiyorsak ona göre parçalar koparıp, yuvarlıyoruz.
Aslında orijinal tarifte arasına katı yağ koyup şekil vermek var, ancak ben üşengeçliğimden hiç bu şekilde yapmıyorum. Yamru yumru yapıp diziyorum :)
Üstüne yumurtanın sarısı.
Bu kadar işte.
Puf puf olan bir poğaça tarifi verdim size.
Deneyin tamam mı ^_^
ellerine sağlık,canım çekti şimdik,tamam ben bunu yapacağım en kısa zamanda :)
YanıtlaSilsevgiler
deneyip geri çok güzel oldu diye dönenler oldu, unutma :D
SilSeverim tarifleri denemeyi.yazdin deftere.seninde eline saglik resimde guzel gorunuyorlar:))
YanıtlaSilfotograf idare eder, son yaptıgımda blogta yazayım diye misafirler gelmeden çektim.
Silbu arada ben denemeden tarifi deftere yazmam, ancak deneyip begendiysem ;)
ben poğaça yapamıyorum, pofuduk pofuduk olmuyor benimkiler, ya içi hamur kalıyor ya sert oluyor, imrendim şimdi
YanıtlaSilancak bunu denedin ve güzel oldu değil mi ;)
Silevet sonunda yaptım ve oldu :) hemde tarihinden bir sene geçmiş olan mayayla :)
Siltarifleri denemeye hiç üşenmem ve sen diyorsan kesin denemeli :)
YanıtlaSilmalzemelerim varsa ben de üşenmem :D
Silellerinize sağlık en kısa zamanda denemeyı düşünüyorum :) yenı bloguma sızı de beklerım . bu arada okuduğunuz kitapları tarzınızı beğenıyorum :)
YanıtlaSildener ve begenirsin umarım,
Silteşekkür ederim.
Hep söylerim Poğaça konusunda çok talihsizim Seyhan, bir türlü yapamam. Hep, bildiğin taş gibi oluyor :( şimdi birde bunu denicem bakalım nolucak :)
YanıtlaSilEllerine sağlık valla nefis görünüyor.
yekta denemiş ve memnun kalmış aslı neredeyse garantili bir tarif :)
SilBenzer tarif denedim ama tam istedigim gibi olmadi :( Seninkisini deneyecegim ilk seferde ;) Oturmaya gelicem insAllah bir gün :))
YanıtlaSilNot: postu okurken burnuma pogaca kokusu geliyor gibi hissediyorum suan :)
ayy büş gelseneee yaaaaaaaa ^^
SilÇok da güzel olur, nasıl denememmm
YanıtlaSilzevkle denerim :)
tamam bekliyorum senden haberleri :D
Silüşengeçliğimi yenip yapcam inş! :)) ya ben 23 oldum ama mutfagı pek sevmiyorum hiç böyle kafadan ve hep yaptıgım bir tarifim bile yok..cok özeniyorum böyle hamarat kızlara >_< :)) birgün kendi mutfagımda harikalar yaratcagım inşallah,amin! :)
YanıtlaSildaha vaktin var mutfağı da seversin kendi tariflerin ve usullerinde oluuurr..
Silsen hiç merak etme :D
Pasta kek börek tariflerim var da poğaça tarifim yoktu çok iyi oldu bu yazı :)
YanıtlaSilBundam böyle ben de her evime gelene bu tarifi mi yapsam :D
ilkin bi dene bak nasıl, memnun kalırsan zaten o mönüde kendine yer bulur ;)
Silbende 1 kiloluk malzemeye 2 yaş maya koyuyorum :)
YanıtlaSilkokmuyo mu ya iki tane :D
Silben bazı poğaçalardan maya kokusu alıyorum da acaba fazla mı koydular diye düşünüyorum :D
şu dünyada güzel yapabildiğim tek gıda poğaçadır bnm yaptığım tarif farklı ama :)))
YanıtlaSilsen de bize ver tarif ^^
SilBu akşam denemeliyim bunu, çünkü puf poğaçaya bayılırım! Eminim sen yaptığına göre ben de yapabilirim :)))
YanıtlaSila aaa!!
Silneler duyuyorum böyleee?!!
ahahaha:)
poğaça muhabbeti nerden çıktı jeton yeni düştü :D
YanıtlaSilgündemi kaçırma nabroşka :)
Sil