Çökertme Kebabı

Şöyle bir silkelende gel kendine! -kendime diyorum (; -



Çektiklerimin içinden en iyisi buydu :( Kusura bakmayın artık.
Sevileceği garantili bir tariftir:)

Malzemeler

1kg kuzu eti tas kebablık - kuzu eti yemeyenler dana tercih edebilir tabii ki
1 tane iri boy kuru soğan
1 yk tereyağ
tuz
karabiber
kırmızıbiber
3 iri patates

Yapılışı

Soğanı yemeklik doğrayıp 1 yk sıvı yağ ile soteleyin. Çok küçük doğranmış etleri içine ilave edin. Etler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Tereyağını ve baharatları ilave edip 1-2 dk daha soteleyin.

Etler pişerken patatesleri kibrit çöpü boyutunda doğrayıp kızartın.
Pişen eti kızarmış patatesin üzerine yerleştirin
Üzerine de yoğurtlu sosu döküp servise sunun.

Yoğurtlu sos için malzemeler:

Yarım kg süzme yoğurt
Yarım demet taze nane
Tuz
3-4 diş sarımsak
Pulbiber

Yoğurtlu Sos Yapılışı: Nane doğranır, sarımsak dövülür ve geri kalan malzemelerle yoğurdun içine konur karışırılır.

Sanırım yapılışını okuyunca, herkes tarafından yapılabilir ve sevilebilir bir lezzet olduğu konusunda anlaşmışızdır:)

İnternet dün sorunluydu, bir girip kadir gecenizi bile kutlayamadım özür dilerim. Gelen yorumlar arasında gördüm çok memnun oldum.

Şimdi hazır girebiliyorken bloga önce bi kayıt gireyim sonra yorumlara döneyim istedim. Bu arada Stil Direktörü tatile gitmeden bi güzelik yapmış firefox chrome yükle demiş. Bu gibi şeyleri hep abime bırakıyorum :) Akşama kadar yüklemiş olurum. Sizde deneyin isterseniz.

Ve birde afiyet olsun;)